起初，我们要先了解什么是牛皮癣、以及为什么有些食物会增加患者的病情。
牛皮癣是一种慢性、复发性的疾病，对于患者的身体和心理都会造成不小的影响。这种疾病的发病原因比较复杂，其中环境因素、遗传因素、身体健康等方面均有影响。
在饮食方面，有些食物成分可能会引起患者的过敏反应，有些食物可能会促进身体内炎症因子的产生，导致病情的加重。
综上所述，牛皮癣患者忌口的食物应该具有刺激性，容易引起过敏反应和加重因炎症因子的食物，比如：
1.辛辣食品：如辣椒、花椒、生姜、蒜等。这类食物会导致血管扩张，让病情严重的牛皮癣患者更易恶化。
2.海鲜类食品：如虾、蟹、鱼等。这些食物可能会引发过敏，导致病情加重。
3.刺激性饮料：如咖啡、茶叶、可乐等。这些类型的饮料含有兴奋剂，易导致病情加重。
4.忌口高热能、高脂肪食品： 如油炸类食品及甜点等。这些食品容易刺激体内炎症因子的产生，导致病情加重。
总的来说，在日常饮食中，牛皮癣患者应该尽量限制摄取过于刺激性的食品和饮料，多食用天然、健康的食物。需要强调的是，每个患者的体质都不同，对食物的反应也会有所不同，因此，如果您有任何疑问，都应该咨询专业医生或营养师的建议。
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